PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BCK

BCK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 120 min
69 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
18.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 34% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 25.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 17% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 4.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 2.1% 68 % 601
Ziarno Viking Melanoidynowy 1 kg 8.5% 75 % 70
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.5% 60 % 3
Suma 11.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1 g Gotowanie 15 min
Inne Pożywka Activit 10 g Fermentacja burzliwa 20 dni
Inne Pożywka Kombi Vita 10 g Fermentacja burzliwa 20 dni
Inne Pożywka Yeast G.F. 10 g Fermentacja burzliwa 20 dni

Dyskusja