PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baza pod piwo owocowe

Baza pod piwo owocowe

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Angelus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
74 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 65.2% 79 % 6
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 21.7% 75 % 2
Cukier Cukier 0.3 kg 13% --- % ---
Suma 2.3 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Celeia 15 g 60 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
bayanus G-995 Winiarskie Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy czarna porzeczka 370 g Fermentacja cicha 7 dni
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja