PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baza pod piwo owocowe

Baza pod piwo owocowe

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Angelus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
74 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 65.2% 79 % 6
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 21.7% 75 % 2
Cukier Cukier 0.3 kg 13% --- % ---
Suma 2.3 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Celeia 15 g 60 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
bayanus G-995 Winiarskie Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy czarna porzeczka 370 g Fermentacja cicha 7 dni
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja