PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bartoszko #2

Bartoszko #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 74.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.4% 75 % 150
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 8.5% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.6% 60 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 9.8 %
Gotowanie Magnat 10 g 30 min 9.8 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 11 %
Gotowanie Mosaic 15 g 2 min 11 %
Na zimno Sybilla 30 g 4 dni 6.2 %
Na zimno Hallertau Tradition 30 g 4 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja