PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barleywine (szczypie w łydki)

Barleywine (szczypie w łydki)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 240 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 8 kg 90.9% 80 % 8
Ziarno dekstrynowy 0.3 kg 3.4% 79 % 13
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.25 kg 2.8% 74 % 79
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 2.8% 73 % 120
Suma 8.8 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie East Kent Goldings 70 g 60 min 5.1 %
Zacieranie East Kent Goldings 30 g 10 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
kveik lutra 704 Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe po rumie 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja