PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine II

Barley Wine II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
74 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
13.6% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale strzegom 8.3 kg 66.4% 79 % 6
Ziarno Słód karmelowy 150 EBC Strzegom 1 kg 8% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 2.5 kg 20% 79 % 45
Ziarno Aromatic Malt 0.7 kg 5.6% 78 % 50
Suma 12.5 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL goryczkowy 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 39 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 37 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Polaris 30 g 20 min 19 %
Gotowanie Ekuanot 30 g 3 min 13.1 %
Na zimno Cascade USA aromatyczny 100 g 14 dni 5.5 %
Na zimno Ahtanum 50 g 14 dni 3.8 %
Na zimno Cascade USA aromatyczny 30 g 14 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja