PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley wine 23 BLG

Barley wine 23 BLG

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
22.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 62.5% 80 % 8
Ziarno Monachijski 2 kg 25% 80 % 16
Ziarno Cookie 0.5 kg 6.3% 80 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.3% 70 % 299
Suma 8 kg

Chmiele

108 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Denali 50 g 10 min 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • Burzliwa: 18-21°C, 14-20 dni
    Cicha: 18-21°C, 10-14 dni

    Butelkowanie: 6g glukozy na 1L piwa

    Leżakowanie: 30 dni
    19 gru 2020, 10:11

Dyskusja