PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine

Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 12 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale 3 kg 30.7% --- % 7.5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.1% --- % 30
Ziarno Wiedeński 0.5 kg 5.1% --- % 12
Ziarno Monachijski typ II 0.75 kg 7.7% --- % 25
Ziarno Carmel Pils 0.26 kg 2.7% --- % 7
Ziarno Caraamber 0.25 kg 2.6% --- % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.1% --- % ---
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 4.1% --- % ---
Ziarno Red X 0.5 kg 5.1% --- % 32
Dodatek cukier kandyzowany 0.5 kg 5.1% --- % ---
Suchy ekstrakt Ekstrakt słodowy 1 kg 10.2% --- % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7 kg 17.4% --- % ---
Suma 9.76 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 35 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 8 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Citra 8 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 8 g 10 min 12 %
Na zimno Amarillo 8 g 10 dni 9.5 %
Na zimno Pacific Gem 5 g 10 dni 15.3 %
Na zimno Citra 10 g 10 dni 12 %
Na zimno Amarillo 8 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Pacific Gem 5 g 7 dni 15.3 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 33 g Fermentis

Dyskusja