PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine

Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 12 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale 3 kg 30.7% --- % 7.5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.1% --- % 30
Ziarno Wiedeński 0.5 kg 5.1% --- % 12
Ziarno Monachijski typ II 0.75 kg 7.7% --- % 25
Ziarno Carmel Pils 0.26 kg 2.7% --- % 7
Ziarno Caraamber 0.25 kg 2.6% --- % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.1% --- % ---
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 4.1% --- % ---
Ziarno Red X 0.5 kg 5.1% --- % 32
Dodatek cukier kandyzowany 0.5 kg 5.1% --- % ---
Suchy ekstrakt Ekstrakt słodowy 1 kg 10.2% --- % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7 kg 17.4% --- % ---
Suma 9.76 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 35 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 8 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Citra 8 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 8 g 10 min 12 %
Na zimno Amarillo 8 g 10 dni 9.5 %
Na zimno Pacific Gem 5 g 10 dni 15.3 %
Na zimno Citra 10 g 10 dni 12 %
Na zimno Amarillo 8 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Pacific Gem 5 g 7 dni 15.3 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 33 g Fermentis

Dyskusja