PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barabasz

Barabasz

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 10 min
68 C 70 min
73 C 10 min
77 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.8 BLG
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.8 kg 16.5% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 11% 79 % 6
Ziarno Maris Otter 2 kg 18.3% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Munich Malt Type 2 2 kg 18.3% 82 % 22
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 9.1% 85 % 5
Ziarno Cara Ruby Castlemalting 1 kg 9.1% 78 % 49
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.1% 79 % 8.5
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 4.6% 75 % 70
Ziarno Weyermann - Carapils 0.385 kg 3.5% 78 % 4
Ziarno Carafa II 0.05 kg 0.5% 70 % 812
Suma 10.935 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 50 g 70 min 9 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 4 %
Gotowanie Golding 50 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe Whisky 30 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja