PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barabasz

Barabasz

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 10 min
68 C 70 min
73 C 10 min
77 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.8 BLG
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.8 kg 16.5% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 11% 79 % 6
Ziarno Maris Otter 2 kg 18.3% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Munich Malt Type 2 2 kg 18.3% 82 % 22
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 9.1% 85 % 5
Ziarno Cara Ruby Castlemalting 1 kg 9.1% 78 % 49
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.1% 79 % 8.5
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 4.6% 75 % 70
Ziarno Weyermann - Carapils 0.385 kg 3.5% 78 % 4
Ziarno Carafa II 0.05 kg 0.5% 70 % 812
Suma 10.935 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 50 g 70 min 9 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 4 %
Gotowanie Golding 50 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe Whisky 30 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja