PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barabash

Barabash

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best Ale Crisp 3.8 kg 75.2% 85 % 7
Ziarno Red Ale Viking Malt 0.2 kg 4% 70 % 65
Ziarno Carahell 0.2 kg 4% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4% 60 % 3
Suma 5.05 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Cascade PL 10 g 5 min 7.8 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 35 min 7.8 %
Gotowanie Azacca 10 g 20 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 3 min 7.8 %
Na zimno Cascade PL 60 g 4 dni 7.8 %
Na zimno Azacca 40 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand Lalbrew New England Ale Yeast Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Do wysładzania 5 gr. Cascada
    40 g. Cascada podczas fermentacji od 1 dnia
    20g na 5 dni na chmielenie na zimno
    14 kwi 2023, 09:01

Dyskusja