PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barabash

Barabash

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best Ale Crisp 3.8 kg 75.2% 85 % 7
Ziarno Red Ale Viking Malt 0.2 kg 4% 70 % 65
Ziarno Carahell 0.2 kg 4% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4% 60 % 3
Suma 5.05 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Cascade PL 10 g 5 min 7.8 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 35 min 7.8 %
Gotowanie Azacca 10 g 20 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 3 min 7.8 %
Na zimno Cascade PL 60 g 4 dni 7.8 %
Na zimno Azacca 40 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand Lalbrew New England Ale Yeast Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Do wysładzania 5 gr. Cascada
    40 g. Cascada podczas fermentacji od 1 dnia
    20g na 5 dni na chmielenie na zimno
    14 kwi 2023, 09:01

Dyskusja