PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Banana Milk Stout

Banana Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
21.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 51% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.1% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 5.1% 61 % 5
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 1 kg 10.2% 74 % 350
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Viking Wędzony torfem 1 kg 10.2% 81 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 10.2% 78 % 4
Suma 9.8 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa bananowa 2500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja