PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bałtyk

Bałtyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
43.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 35.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 38% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.3% 68 % 1200
Ziarno Abbey Castle 0.3 kg 3.8% 80 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.8% 75 % 150
Suma 7.9 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 30 g 10 min 7 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Dyskusja