PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bałtyk

Bałtyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6 kg 59.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3% 68 % 601
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 1.5% 60 % 788
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 24.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2% 85 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 3% 75.5 % 480
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.3 kg 3% 81 % 53
Suma 10.05 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 42 g 45 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S23 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • Bałtyk 20 Blg 16l
    Mały Bałtyk 14 Blg 10l w tym przypadku inne proporcje chmielu lubelski 15 cascade końcówka 28
    22 lis 2020, 13:43

Dyskusja