PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter W39

Baltic Porter W39

0
  • 22.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 10.4 %
    ABV
  • 32.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Igor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
32.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 8.2 kg 69.6% 83 % 6
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1 kg 8.5% 80 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 4.2% 73 % 80
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.2% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 4.2% 76 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.43 kg 3.7% 60 % 788
Ziarno Carafa II 0.25 kg 2.1% 70 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3.4% 85 % 3
Suma 11.78 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka suska sechlońska 250 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy łuska kakaowca 100 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Mało tego wyszło. Ledwo co 17l.
    Po burzliwej piwo smaczne, Suska wyczuwalna na odpowiednim poziomie.
    Piwo, przez dodanie całego startera jest za jasne (czerwone).
    Kakao z łuski niewyczuwalne.
    24 lut 2018, 18:34

Dyskusja