PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic porter 4.0

Baltic porter 4.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
80 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 52.2% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 17.4% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.4% 60 % 3
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 4.3% 65.2 % 315
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4.3% 71 % 600
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.25 kg 4.3% 73 % 887
Suma 5.75 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia20 16 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Iunga 22 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda 7 g Zacieranie 60 min

Dyskusja