PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic porter 3.0

Baltic porter 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
48 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.06 kg 1.1% 73 % 1100
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.8% 70 % 1150
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.7% 71 % 550
Ziarno Briess - Black Malt 0.1 kg 1.8% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Brown 0.1 kg 1.8% 72 % 180
Ziarno Melano castle 0.42 kg 7.7% 70 % 50
Ziarno Abbey Castle 0.19 kg 3.5% 80 % 45
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 7.3% 65.2 % 280
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.3% 60 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 36.6% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 27.4% 80 % 5
Suma 5.47 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga'19 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis
Świeża gęstwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 6 g Zacieranie 95 min
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 95 min

Dyskusja