PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 21Blg

Baltic Porter 21Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 34 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
71 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
29.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 8.5 kg 59.9% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 24% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.42 kg 3% 70 % 812
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.42 kg 3% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.42 kg 3% 65.2 % 315
Dodatek Płatki owsiane 0.51 kg 3.6% 85 % 3
Cukier Muscovado 0.51 kg 3.6% 100 % 550
Suma 14.18 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 68 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 68 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
diamond lager Lager Suche 18.7 g Lallemand

Dyskusja