PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 21Blg

Baltic Porter 21Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 34 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
71 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
29.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 8.5 kg 59.9% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 24% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.42 kg 3% 70 % 812
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.42 kg 3% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.42 kg 3% 65.2 % 315
Dodatek Płatki owsiane 0.51 kg 3.6% 85 % 3
Cukier Muscovado 0.51 kg 3.6% 100 % 550
Suma 14.18 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 68 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 68 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
diamond lager Lager Suche 18.7 g Lallemand

Dyskusja