PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. baltic porter

baltic porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.5 kg 18.8% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 1 kg 12.5% 82 % 14
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1 kg 12.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 31.3% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.5% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.1% 70 % 800
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.25 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno carafa II special 0.25 kg 3.1% 70 % 800
Suma 8 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 35 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gestwa po marcowym II pok. Lager Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • 09,06,2018 18.5 brix/14blg po około miesiącu
    24.06.2018 nadal 18.5 brixa/ 14 blg
    9 cze 2018, 14:24

Dyskusja