PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bald&Blond Citra

Bald&Blond Citra

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Bald&Blond
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 60% 80 % 5
Ziarno Briess DME - Pilsen Light 1.6 kg 16% 95 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 1% 75 % 30
Ziarno Pszeniczny 2 kg 20% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3% 85 % 3
Suma 10 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 35 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 0 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale s04 Ale Suche 10 g safale
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 15 g Fermentacja burzliwa ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


BA
Zmiana chmielenia 26 lipca 2022: 20=.35=>25=>30 (ŻEBY UZYSKAĆ WIĘCEJ AROMATU KOSZTEM GORYCZKI)
Bald&Blond    655 dni temu
BA
Wariant z FM52 o WIELE lepszy!
Bald&Blond    1611 dni temu