PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BA Witbier 13 BLG po moich zmianach

BA Witbier 13 BLG po moich zmi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 0 min
62 C 30 min
73 C 30 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 54.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.3 kg 35.8% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.63 kg 9.8% 85 % 3
Suma 6.43 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 37.5 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 12.5 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 12.5 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Pszeniczne Suche 14.38 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 25 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 25 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja