PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BA Sydney IPA

BA Sydney IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 75.8% 78 % 7
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 15.2% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 9.1% 72 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 40 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Topaz 20 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 10 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 30 g 1 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 20 g 1 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Galaxy 30 g 5 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja