PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BA Sydney IPA

BA Sydney IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 75.8% 78 % 7
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 15.2% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 9.1% 72 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 40 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Topaz 20 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 10 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 30 g 1 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 20 g 1 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Galaxy 30 g 5 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja