PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Azacca 2020 ver 1.0

Azacca 2020 ver 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.5 kg 72.5% 80 % 7
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carahell 0.25 kg 7.2% 85 % 25
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.2 kg 5.8% 80 % 5
Suma 3.45 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.5 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca (2020 - USA) 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Azacca (2020 - USA) 30 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Azacca (2020 - USA) 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Azacca (2020 - USA) 30 g 1 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody MgSO4 6 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody NaCl 4 g Zacieranie 70 min
Inne Woda olsztyńska (Nagórki) - zacieranie 12000 g Zacieranie 70 min
Inne Woda olsztyńska (Nagórki) - wysładzanie 10000 g Zacieranie 70 min

Dyskusja