PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Awaryjna APA

Awaryjna APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 88.9% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11.1% 75 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 19 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 23.75 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 30 g 5 min 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 500 ml Starter 1,3l
Starter kręcony od północy w środę do piątku późnego wieczora. Następnie wstawiony do lodówki na dobę.
Dekantacja, do fermentora poszły tylko drożdże z niewielką ilością startera. Pewnie mniej niż 0,5l.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.5 tabletki 5 g Gotowanie 5 min
Inne Wyeast Nutrient 3.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja