PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Awaryjna APA

Awaryjna APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 88.9% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11.1% 75 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 19 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 23.75 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 30 g 5 min 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 500 ml Starter 1,3l
Starter kręcony od północy w środę do piątku późnego wieczora. Następnie wstawiony do lodówki na dobę.
Dekantacja, do fermentora poszły tylko drożdże z niewielką ilością startera. Pewnie mniej niż 0,5l.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.5 tabletki 5 g Gotowanie 5 min
Inne Wyeast Nutrient 3.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja