PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australijskie IPA

Australijskie IPA

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 75.8% 85 % 7
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 15.2% 78.3 % 4
Suma 3.3 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.38 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 20 g 70 min 15 %
Gotowanie Topaz 10 g 10 min 15 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 10 min 17.2 %
Gotowanie Galaxy 15 g 1 min 15 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 1 min 17.2 %
Na zimno Galaxy 15 g 5 dni 15 %
Na zimno Enigma (AUS) 15 g 5 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Ferm. burz. 7 dni, w temp. 19-21 C.
    Ferm. cicha 14 dni, w temp. 19-21C.
    Na 5 dni, chmiel na cichą.
    Refermentacja 2 tygodnie, w temp. 19-21 C.
    Leżakować 2 tygodnie w temp <15 C.
    24 maj 2016, 09:38

Dyskusja