PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak Chmielu 2021

Atak Chmielu 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 80% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 13.3% 75 % 45
Suma 7.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 60 g 0 min 6 %
Na zimno Chinook 30 g 2 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja