PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AS Coffee Milk Stout

AS Coffee Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.23 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
19.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 49.4% 80 % 5
Ziarno Viking Golden Ale malt 8 EBC 1.5 kg 37% 80 % 8
Ziarno Viking Caramel malt 30 EBC 0.25 kg 6.2% 75 % 30
Ziarno Viking Light Chocolate Malt 0.15 kg 3.7% 30 % 350
Ziarno Viking Dark Chocolate Malt 0.15 kg 3.7% 5 % 1100
Suma 4.05 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 5 g 40 min 4.5 %
Whirlpool Fuggles 5 g 5 min 4.5 %
Brzeczka przednia Fuggles 5 g 30 min 4.5 %
Na zimno Fuggles 25 g 5 dni 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 3 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa Yellow Bourbon 125 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Laktoza 350 g Gotowanie 10 min

Dyskusja