PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Aplauz

Aplauz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
68 C 5 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 69.6% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 8.7% 80 % 20
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 17.4% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 4.3% 75 % 150
Suma 11.5 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 100 g 30 min 6 %
Gotowanie Citra 100 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 100 g 10 min 9.5 %
Na zimno Centennial 100 g 10 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja