PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. apka2

apka2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 18.2% 81 % 6
Suma 11 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Admiral 30 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Admiral 30 g 5 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 30 g 5 min 5 %
Na zimno Admiral 70 g 5 dni 14.3 %
Na zimno Ahtanum 70 g 5 dni 5 %
Na zimno Citra 70 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 120 ml Fermentum Mobile
us-05 Ale Suche 11 g safale

Dyskusja