PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apka

Apka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 54.9% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.6 kg 11.8% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 11.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 15.7% 85 % 3
Ziarno cookie 0.3 kg 5.9% 80 % 50
Suma 5.1 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 55 min 8.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) ekuanot 10 g 0 min 16.1 %
Na zimno ekuanot 20 g 3 dni 16.1 %
Na zimno Centennial 10 g 3 dni 10.5 %
Na zimno columbus 20 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Wysładzanie 17 litrów.
    25 lis 2018, 17:57

Dyskusja