PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apka

Apka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 54.9% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.6 kg 11.8% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 11.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 15.7% 85 % 3
Ziarno cookie 0.3 kg 5.9% 80 % 50
Suma 5.1 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 55 min 8.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) ekuanot 10 g 0 min 16.1 %
Na zimno ekuanot 20 g 3 dni 16.1 %
Na zimno Centennial 10 g 3 dni 10.5 %
Na zimno columbus 20 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Wysładzanie 17 litrów.
    25 lis 2018, 17:57

Dyskusja