PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APkA

APkA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 5.5% 61 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 15 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 15 min 11 %
30min 80*C
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 15 min 7.8 %
30min 80*C
Na zimno El Dorado 55 g 2 dni 11 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 7.8 %
Na zimno Citra 45 g 2 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP051 - California Ale V Yeast Ale Płynne 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc t 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 0 min

Dyskusja