PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Aparillo

Aparillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 0.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 1.7 kg 86.3% 80 % 35
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.12 kg 6.1% 75 % 150
namaczanie
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 7.6% 78 % 4
Suma 1.97 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 8 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Amarillo 30 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody pirosiarczyn potasu 1 g Gotowanie 65 min
dodaj do wody zanim się zagotuje
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 65 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 33% 2.5 g Gotowanie 65 min
Klarowanie whirflock t 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słody 45 zł + 17zł chmiel + 12zł drożdże = 74zł / 20 = 3,7zł
    Obliczenie chlorku wapnia płynnego: 1gram suchego = 1 / 0.43 = 2,32 ml
    9 maj 2024, 23:05

Dyskusja