PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Aparillo

Aparillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 0.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 1.7 kg 86.3% 80 % 35
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.12 kg 6.1% 75 % 150
namaczanie
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 7.6% 78 % 4
Suma 1.97 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 8 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Amarillo 30 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody pirosiarczyn potasu 1 g Gotowanie 65 min
dodaj do wody zanim się zagotuje
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 65 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 33% 2.5 g Gotowanie 65 min
Klarowanie whirflock t 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słody 45 zł + 17zł chmiel + 12zł drożdże = 74zł / 20 = 3,7zł
    Obliczenie chlorku wapnia płynnego: 1gram suchego = 1 / 0.43 = 2,32 ml
    9 maj 2024, 23:05

Dyskusja