PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
34.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
27.3 LIlość wody do zacierania
-
35.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 80 min |
72 C | 40 min |
76 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód pszeniczny Bestmalz | 4 kg 51.3% | 82 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.8 kg 10.3% | 85 % | 3 |
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 38.5% | 81 % | 4 |
Suma | 7.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.56 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 20 g | 50 min | 6.8 % |
Gotowanie | Chinook | 15 g | 30 min | 12.1 % |
Gotowanie | Cascade | 20 g | 30 min | 4 % |
Gotowanie | Marynka | 30 g | 20 min | 6.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Hallertau | 20 g | 0 min | 5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook | 15 g | 0 min | 12.1 % |
Na zimno | Hallertau | 18 g | 3 dni | 5 % |
Na zimno | Chinook | 20 g | 3 dni | 12.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale K-97 | Pszeniczne | Gęstwa | 200 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | curacao | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | kolendra | 8 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Curacao | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Kolendra | 7 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
w 45 minucie gotowania 8g kolendry i 10g curacao
w 55 minucie gotowania 7g kolendry i 10g curacao
Łuska ryżowa do filtracji 100g
2 paź 2019, 21:07