PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA (z monachijskim) (Citra/Chinook/Centennial)

APA (z monachijskim) (Citra/Ch...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
62 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.5 kg 83.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 3.8% 81 % 6
Suma 7.8 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 14.7 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Centennial 9.5 g 60 min 10.2 %
Gotowanie Citra 20 g 45 min 13.7 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.7 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja