PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Wolf

APA Wolf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 78.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 3.1% 75 % 65
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 7.8% 80 % 20
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.1% 78 % 400
Suma 6.4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 30 g 55 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Wolf 25 g 10 min 13.8 %
Na zimno Styrian Wolf 30 g 3 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki owsiane 300 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy ananas 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa jalapenio 6 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja