PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Wolf

APA Wolf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 78.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 3.1% 75 % 65
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 7.8% 80 % 20
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.1% 78 % 400
Suma 6.4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 30 g 55 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Wolf 25 g 10 min 13.8 %
Na zimno Styrian Wolf 30 g 3 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki owsiane 300 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy ananas 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa jalapenio 6 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja