PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA(podstawa pod mango i centennial)

APA(podstawa pod mango i cente...

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • DominikS.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 35 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 9.5 kg 97.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.6% 75 % 150
Suma 9.75 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 45 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 10 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 5 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 70 g 0 min 12.8 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 100 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • do połowy na zimno mosaic i 1 kg pulpy mango

    do drugiej połowy centenial
    29 mar 2020, 21:13

Dyskusja