PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA(podstawa pod mango i centennial)

APA(podstawa pod mango i cente...

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • DominikS.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 35 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 9.5 kg 97.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.6% 75 % 150
Suma 9.75 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 45 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 10 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 5 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 70 g 0 min 12.8 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 100 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • do połowy na zimno mosaic i 1 kg pulpy mango

    do drugiej połowy centenial
    29 mar 2020, 21:13

Dyskusja