PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA KVEIK

APA KVEIK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
66 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.95 kg 56.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 23.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 14.5% --- % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 5.8% 75 % 20
Suma 3.45 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 20 g 45 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Centennial 20 g 0 min 10.5 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 30 ml FM

Dyskusja