PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA KVEIK

APA KVEIK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
66 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.95 kg 56.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 23.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 14.5% --- % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 5.8% 75 % 20
Suma 3.45 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 20 g 45 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Centennial 20 g 0 min 10.5 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 30 ml FM

Dyskusja