PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Centenial

APA Centenial

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 91.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 5 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 2 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 2 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 2 min 13.2 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 12.65 g fermentis

Notatki

  • Bardzo dobre :) Grapefriutowe
    15 mar 2020, 20:58

Dyskusja