PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Centenial

APA Centenial

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 91.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 5 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 2 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 2 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 2 min 13.2 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 12.65 g fermentis

Notatki

  • Bardzo dobre :) Grapefriutowe
    15 mar 2020, 20:58

Dyskusja