PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Apollo, Vic Secret

APA Apollo, Vic Secret

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
70 C 25 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 84.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.33 kg 6.2% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.4% 85 % 4
Suma 5.33 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 10 g 60 min 18.7 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 30 g 10 min 15.6 %
Aromat (koniec gotowania) Apollo 30 g 10 min 18.7 %
Whirlpool Vic Secret 20 g 0 min 15.6 %
Whirlpool Apollo 20 g 0 min 18.7 %
Na zimno Apollo 40 g 4 dni 18.7 %
Na zimno Vic Secret 40 g 4 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 8 min

Dyskusja