PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Apollo, Vic Secret

APA Apollo, Vic Secret

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
70 C 25 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 84.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.33 kg 6.2% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.4% 85 % 4
Suma 5.33 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 10 g 60 min 18.7 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 30 g 10 min 15.6 %
Aromat (koniec gotowania) Apollo 30 g 10 min 18.7 %
Whirlpool Vic Secret 20 g 0 min 15.6 %
Whirlpool Apollo 20 g 0 min 18.7 %
Na zimno Apollo 40 g 4 dni 18.7 %
Na zimno Vic Secret 40 g 4 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 8 min

Dyskusja