PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 97/98

APA 97/98

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 48 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 12 kg 100% 80 % 5
Suma 12 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Perle 100 g 15 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Gęstwa 50 ml Lallemand

Notatki

  • 97 - drożdże FM52+ motueka i motuere
    98 - kveik + Nelson
    5 gru 2023, 20:33

Dyskusja