PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 92/93 + D4

APA 92/93 + D4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 86.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 4.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 73.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 11.2 kg 70% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 1.3% 70 % 299
Ziarno Rye Malt 0.6 kg 3.8% 63 % 10
Ziarno Briess - Carapils Malt 2 kg 12.5% 74 % 3
Ziarno Bestmalz Red X 2 kg 12.5% 79 % 30
Suma 16 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 75 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Motueka 100 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 50 g 10 min 7 %

Notatki

  • 92 - US05 + cryo citra i mosaic po 25g
    93 - Voss Kveik + ekstrakt chmielowy 25ml + sabro 50g
    D4 - S04 + WLP650 Brett
    17 paź 2023, 10:57

Dyskusja