PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 92/93 + D4

APA 92/93 + D4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 86.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 4.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 73.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 11.2 kg 70% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 1.3% 70 % 299
Ziarno Rye Malt 0.6 kg 3.8% 63 % 10
Ziarno Briess - Carapils Malt 2 kg 12.5% 74 % 3
Ziarno Bestmalz Red X 2 kg 12.5% 79 % 30
Suma 16 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 75 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Motueka 100 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 50 g 10 min 7 %

Notatki

  • 92 - US05 + cryo citra i mosaic po 25g
    93 - Voss Kveik + ekstrakt chmielowy 25ml + sabro 50g
    D4 - S04 + WLP650 Brett
    17 paź 2023, 10:57

Dyskusja