PL | EN
PL | EN
Przepisy publiczne
- Pulpit
- Przepisy publiczne
- APA#8 Lemon Drop
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
33.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
20 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
77 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
APA#9 PEKKO
grisza dodano 3297 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
12 BLG
% ABV
4.8 SRM
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 3.6 kg 72% | 79 % | 6 |
Ziarno | Bestmalz Caramel Pils | 1.4 kg 28% | 75 % | 3 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
71 IBU
Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 20 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Lemon drop | 20 g | 40 min | 4.6 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 40 min | 13.5 % |
Gotowanie | Lemon drop | 20 g | 20 min | 4.6 % |
Gotowanie | Citra | 12 g | 20 min | 13.5 % |
Gotowanie | Lemon drop | 20 g | 10 min | 4.6 % |
Na zimno | Lemon drop | 40 g | 3 dni | 4.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Notatki
-
przerwa białkowa 52-55 st. C, 10 min; przerwa scukrzająca 66 st. C, 50 min
4 mar 2016, 11:09
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

[usunięty]
[usunięty]
3357 dni temu
JE
Coś mało IBU jak na APA. Chociaż te 35-40 żeby było.
Jeremiasz
3375 dni temu
GR
Dzięki za podpowiedź. To są na razie przymiarki, bo warzyć będę za 2 tygodnie jak zwolnię fermentory. Chciałem żeby to piwo było na prawdę mniej goryczkowe a miało więcej smaku chmielu, bo jak ostatnio zrobiłem mniej goryczkowe (38 IBU z Cascade) to i tak było "zbyt" goryczkowe dla znajomych. Może faktycznie przerzucę nieco chmielu z cichej na goryczkę tak do 30.
grisza
3375 dni temu