PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 72/73

APA 72/73

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 5.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 71 L
    Ilość wody do zacierania
  • 84.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 74.3% 82 % 4
Dodatek Rice Hulls 0.3 kg 2.2% 1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 3 kg 22.3% 80 % 2
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.15 kg 1.1% 55 % 985
Suma 13.45 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 10.7 %
Whirlpool Perle 100 g 15 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 - Opshaug Kveik Ale Ale Gęstwa 50 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 72 bez chmielenia na zimno
    73 nelson + aaahroma całe
    17 kwi 2023, 14:30

Dyskusja