PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 72/73

APA 72/73

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 5.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 71 L
    Ilość wody do zacierania
  • 84.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 74.3% 82 % 4
Dodatek Rice Hulls 0.3 kg 2.2% 1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 3 kg 22.3% 80 % 2
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.15 kg 1.1% 55 % 985
Suma 13.45 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 10.7 %
Whirlpool Perle 100 g 15 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 - Opshaug Kveik Ale Ale Gęstwa 50 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 72 bez chmielenia na zimno
    73 nelson + aaahroma całe
    17 kwi 2023, 14:30

Dyskusja