PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 5

APA 5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.3 kg 70.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.6 kg 12.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.6 kg 12.8% 80 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 4.3% 70 % 49
Suma 4.7 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 33 g 60 min 13 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 0 min 6 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja