PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 80% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.3% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.25 kg 6.7% 75 % 59
Suma 3.75 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • **Pożywka dla drożdży – 2 g (opcjonalnie)

    Parametry piwa:
    · Styl: American Pale Ale
    · Wielkość warki: 15 L
    · Ekstrakt początkowy (OG): ~12,5°P (1.050 SG)
    · Ekstrakt końcowy (FG): ~3,0°P (1.012 SG)
    · Alkohol (ABV): ~5,0%
    · Goryczka (IBU): ~35
    · Kolor (SRM): ~8

    Gotowe piwo
    · Czas warzenia: ~5 godzin
    · Fermentacja: 10-14 dni
    · Leżakowanie w butelkach: minimum 2 tygodnie
    · Gotowe do picia: ~4 tygodnie od warzenia
    · Charakterystyka: Aromatyczne, lekko żywiczne i cytrusowe piwo z umiarkowaną goryczką.
    2 lut 2025, 11:32

Dyskusja