PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 5.3 kg 93.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.23 kg 4% 85 % 3
Ziarno owies 0.15 kg 2.6% 80 % 3
Suma 5.68 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 150 min 15.1 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Citra 50 g 5 min 13.1 %
Whirlpool citra 50 g 45 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us5-05 Ale Gęstwa 300 ml safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • schłodzenie do 85 stopni, 50g Citry, zostawienie na 45 minut i dalsze schładzanie - taki eksperyment zerżnięty z byo https://byo.com/article/awardwinning-ipa-recipes/
    4 lis 2020, 17:41

Dyskusja