PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 5.3 kg 93.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.23 kg 4% 85 % 3
Ziarno owies 0.15 kg 2.6% 80 % 3
Suma 5.68 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 150 min 15.1 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Citra 50 g 5 min 13.1 %
Whirlpool citra 50 g 45 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us5-05 Ale Gęstwa 300 ml safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • schłodzenie do 85 stopni, 50g Citry, zostawienie na 45 minut i dalsze schładzanie - taki eksperyment zerżnięty z byo https://byo.com/article/awardwinning-ipa-recipes/
    4 lis 2020, 17:41

Dyskusja