PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 5 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 90.9% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Crystal 0.2 kg 1.8% 70 % 160
Ziarno Weyermann - Carafoam 0.2 kg 1.8% 81 % 5
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 0.6 kg 5.5% 77 % 20
Suma 11 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 70 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 11.4 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 60 g 0 min 6 %
Gotowanie Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja