PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 2

APA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 80.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 12.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 6.5% 81 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.8 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 15 min 4.7 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.8 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 5 min 4.7 %
Whirlpool Mosaic 30 g 20 min 12.2 %
Na zimno Azacca 40 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Sabro 50 g 3 dni 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.2 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody siarczan wapnia gip 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja