PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 2

APA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 80.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 12.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 6.5% 81 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.8 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 15 min 4.7 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.8 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 5 min 4.7 %
Whirlpool Mosaic 30 g 20 min 12.2 %
Na zimno Azacca 40 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Sabro 50 g 3 dni 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.2 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody siarczan wapnia gip 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja