PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 2

APA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 74.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 9% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 4.5% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.5% 85 % 4
Suma 6.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 55 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 8.8 %
Whirlpool Cascade 15 g 0 min 6 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja