PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 2

APA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 74.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 9% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 4.5% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.5% 85 % 4
Suma 6.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 55 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 8.8 %
Whirlpool Cascade 15 g 0 min 6 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja