PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 78.3% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.23 kg 6% 72 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 13.1% 80 % 6
Ziarno Fawcett - Crystal 0.1 kg 2.6% 70 % 160
Suma 3.83 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 7 g 30 min 11.3 %
Gotowanie Citra 7 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 11.3 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 8 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 3 g 5 min 11.3 %
Na zimno Mosaic 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1.5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja