PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 78.3% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.23 kg 6% 72 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 13.1% 80 % 6
Ziarno Fawcett - Crystal 0.1 kg 2.6% 70 % 160
Suma 3.83 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 7 g 30 min 11.3 %
Gotowanie Citra 7 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 11.3 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 8 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 3 g 5 min 11.3 %
Na zimno Mosaic 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1.5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja