PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ankylozaur

Ankylozaur

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 120 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 33% 79 % 10
Ziarno Monachijski 2 kg 22% 80 % 16
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 1 kg 11% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.5% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.2% 79 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.2% 55 % 985
Płynny ekstrakt Strzegom Monachijski typ I 1.7 kg 18.7% 79 % 16
Suma 9.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Ekstrakt dodajemy 10 min przed końcem gotowania.
    28 sie 2015, 11:42

Dyskusja