PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ankylozaur

Ankylozaur

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 120 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 33% 79 % 10
Ziarno Monachijski 2 kg 22% 80 % 16
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 1 kg 11% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.5% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.2% 79 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.2% 55 % 985
Płynny ekstrakt Strzegom Monachijski typ I 1.7 kg 18.7% 79 % 16
Suma 9.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Ekstrakt dodajemy 10 min przed końcem gotowania.
    28 sie 2015, 11:42

Dyskusja